Щи кислые с грибами белыми
Онлайн рецепт
щи кислые с грибами белыми
Тема: Суп
Щи кислые с белыми грибами — это традиционное русское блюдо, которое обволакивает своим теплым ароматом и насыщенным вкусом. Грибы придают супу лесную нотку, а кислинка делает его освежающим и легким. Это идеальный выбор для холодного вечера, когда хочется уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста свежая
300 г
-
Белые грибы (свежие или замороженные)
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле налейте 2 литра воды и доведите до кипения.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кипящую воду.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте к картофелю.
-
Капусту нашинкуйте и добавьте в кастрюлю, перемешайте.
-
Если грибы свежие, нарежьте их, а если замороженные — просто добавьте в суп.
-
Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
-
Уменьшите огонь и варите щи на медленном огне около 30-40 минут до готовности всех ингредиентов.
-
За 5 минут до готовности добавьте укроп для аромата.
-
Подавайте щи горячими, можно с ржаным хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: