Щи кислые по-эстонски
Онлайн рецепт
щи кислые по-эстонски
Тема: Суп
Щи кислые по-эстонски — это удивительное сочетание нежного квашеного капусты и ароматных специй, которые создают уникальный кисло-сладкий вкус. Это блюдо, наполненное теплом и уютом, словно обнимает вас в холодный день, наполняя энергией и радостью. Каждый глоток этой наваристой похлебки переносит вас в уютный эстонский дом, где на столе всегда найдется место для вкусной и сытной еды.
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения 1.5 литра воды.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кипящую воду.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картошкой и варите 10 минут.
-
Затем добавьте квашеную капусту, лавровый лист, соль и перец.
-
Варите щи еще 15-20 минут на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп, дайте настояться в течение 5 минут.
-
Подавайте горячими с кусочком черного хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: