Щи кисельные с грибами
Онлайн рецепт
щи кисельные с грибами
Тема: Суп
Щи кисельные с грибами — это невероятно ароматное и сытное блюдо, в котором нежный кисель образует уютную оболочку для лесных грибов и свежих овощей. Каждая ложка наполняет вас теплом и гармонией, а необычная текстура придаёт этому блюду особую изюминку. Погружаясь в это гастрономическое наслаждение, вы ощутите, как традиционная русская кухня встречается с кулинарным экспериментом.
Ингредиенты рецепта
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Капуста (белокочанная)
200 г
-
Кисель (готовый или порошок)
50 г
-
Вода
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте грибы и нарежьте их мелкими кусочками. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Капусту нашинкуйте.
-
В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте картофель и доведите до кипения.
-
Когда картофель начнет вариться, добавьте в кастрюлю грибы, лук и морковь. Варите на среднем огне около 10 минут.
-
Затем добавьте капусту и готовьте еще 5-7 минут, пока все овощи не станут мягкими.
-
Постепенно вводите кисель, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте варить еще 2-3 минуты до загустения.
-
Посолите, поперчите по вкусу и добавьте мелко нарезанный укроп.
-
Подавайте горячими, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: