← Главная | Расширенный поиск →

Щи из свежей капусты с картофелем

Онлайн рецепт щи из свежей капусты с картофелем

Тема: Суп

Щи из свежей капусты с картофелем — это настоящая русская классика, обладающая удивительным сочетанием нежного вкуса свежей капусты и сытности картофеля. Это теплое и ароматное блюдо, которое согревает в холодные дни и наполняет дом уютом и радостью. Каждый глоток этого супа — как мягкое объятие, в котором сливаются традиции и забота о близких.

Ингредиенты рецепта

  • Свежая капуста 300 г
  • Картофель 400 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп по вкусу г
  • Вода 1.5 л
  • Растительное масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Очистите и натрите морковь на крупной терке, добавьте к луку и жарьте еще 3-4 минуты.
  3. Вымойте и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю, перемешайте с овощами.
  4. Влейте воду, доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне.
  5. Мелко нашинкуйте свежую капусту и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и готовьте еще 15 минут.
  6. Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и варите еще 5 минут.
  7. В конце добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

бодрящий с гранатом с помидорами безмясное без начинки натуральный летние заготовки блюда из баранины детское с рыбой аргентинское основное блюдо груша картофельное с маком осенний супер просто теплые основа для выпечки соседский ужин богатое овощами вместе с гарниром летний суп острое с домашним уютом тропические фрукты карнавальное временные сезоны горячая закуска с гарниром