← Главная | Расширенный поиск →

Щи из щуки с квашеной капустой

Онлайн рецепт щи из щуки с квашеной капустой

Тема: Суп

Щи из щуки с квашеной капустой — это удивительное сочетание свежести и кислоты, где нежное мясо щуки обнимает хрустящую квашеную капусту, создавая гармонию вкусов, способную удивить даже самых взыскательных гурманов. Этот суп, наполненный ароматами леса и моря, становится настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.

Ингредиенты рецепта

  • Щука 500 г
  • Квашеная капуста 300 г
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанную кусочками щуку и варите 20 минут на среднем огне, снимая пену.
  2. Пока варится рыба, очистите и нарежьте картофель кубиками, а морковь и лук — мелкими кубиками.
  3. После 20 минут варки щуки добавьте в кастрюлю картофель, морковь и лук. Готовьте еще 15 минут до мягкости овощей.
  4. Затем добавьте квашеную капусту, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте и готовьте на медленном огне еще 10 минут.
  5. В конце добавьте нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
  6. Подавайте щи горячими, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда на праздничный стол блюда из дичи кипрская кухня молочный гарнир любой повод ферментированные маринование кориандр целебное с крепким вкусом высокой кухни швейцарская кухня славянская кухня легкий салат из духовки в микроволновке со свежими фруктами блюдо из теста быстро глубокий вкус настоять домашний ликер восточный день рождения домашняя творческое натуральное лакомство время готовки до 30 минут теплое блюдо