Щи из щавеля с треской
Онлайн рецепт
щи из щавеля с треской
Тема: Суп
Щи из щавеля с треской — это весенний натюрморт на вашем столе. Нежный, кисленький щавель танцует в компании с сочной треской, создавая гармонию вкусов, которая пробуждает аппетит и наполняет энергией. Это блюдо словно легкий весенний ветер — свежесть щавеля и морская нотка трески создают идеальный симбиоз, который согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Щавель
200 г
-
Треска
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжаривайте еще 5 минут, периодически помешивая.
-
Влейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 10 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В это время нарежьте треску на крупные куски и добавьте в кастрюлю. Варите еще 5-7 минут, пока рыба не станет нежной и легко отделяется вилкой.
-
Добавьте нарезанный щавель, давите чеснок и приправьте солью и перцем. Варите еще 2-3 минуты, пока щавель не завянет.
-
Перед подачей посыпьте свежим укропом и подавайте горячими с ломтиком черного хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: