Щи из щавеля другим манером
Онлайн рецепт
щи из щавеля другим манером
Тема: Суп
Щи из щавеля другим манером — это яркое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус щавеля с легким кисловатым оттенком и ароматом свежих трав. Каждая ложка этих щей — это весенний день, наполненный солнцем и радостью, напоминающий о том, как природа пробуждается к жизни.
Ингредиенты рецепта
-
Щавель
300 г
-
Картофель
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Огурцы (свежие)
100 г
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Куриный бульон
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
-
Яйцо (по желанию)
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: картофель нарежьте кубиками, лук и морковь мелко порежьте.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут.
-
Добавьте картофель и залейте куриным бульоном. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Тем временем, промойте щавель и нарежьте его крупными кусками. Как только картофель будет готов, добавьте щавель в кастрюлю.
-
С помощью чеснока придайте блюду пикантности: мелко нарежьте его и добавьте к остальным ингредиентам.
-
Посолите и поперчите по вкусу, дайте щам покипеть еще 5 минут.
-
При желании, в конце приготовления можно добавить вареное яйцо, нарезанное дольками, для большей сытности.
-
Разлейте щи по тарелкам, посыпьте свежим укропом и подавайте горячими, наслаждаясь их свежим вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: