Щи из морской капусты

Ингредиенты рецепта

• Морская капуста 200 г
• Картофель 300 г
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Огурцы соленые 2 шт
• Вода 1.5 л
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп свежий по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кипящую воду.
3. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.
5. Измельчите чеснок и добавьте его к супу через 5 минут после добавления лука и моркови.
6. Порежьте соленые огурцы и добавьте их в кастрюлю.
7. Добавьте морскую капусту и варите еще 10-15 минут.
8. Посолите и поперчите по вкусу, перед подачей посыпьте укропом.