Щи из медуницы и щавеля с картофелем
Онлайн рецепт
щи из медуницы и щавеля с картофелем
Тема: Суп
Представьте себе весенний лес, наполненный свежими ароматами! Щи из медуницы и щавеля с картофелем — это легкий и питательный суп, который сочетает в себе яркие травяные ноты медуницы и кислую свежесть щавеля. Каждый глоток этого блюда напоминает о первых лучах солнца и пробуждении природы, а нежные кусочки картофеля добавляют сытности и тепла. Идеально подходит для легкого обеда или ужина в кругу семьи!
Ингредиенты рецепта
-
Медуница
200 г
-
Щавель
150 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Укроп
по вкусу по желанию
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте картофель кубиками. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
-
В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
-
Добавьте картофель и залейте овощным бульоном. Доведите до кипения и варите 10-15 минут до готовности картофеля.
-
Добавьте медуницу и щавель, варите еще 5 минут, пока зелень не станет мягкой.
-
Посолите и поперчите по вкусу, при желании добавьте укроп. Подавайте горячими с кусочком хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: