← Главная | Расширенный поиск →

Щи из лебеды и щавеля с картофелем

Онлайн рецепт щи из лебеды и щавеля с картофелем

Тема: Суп

Погрузитесь в мир весеннего обилия с нашими щами из лебеды и щавеля, где нежные зелёные листья танцуют в горячем бульоне, а картофель добавляет сытности и гармонии. Это блюдо — идеальное сочетание свежести и тепла, пропитанное ароматами леса и полей, которое наполняет дом уютом и радостью.

Ингредиенты рецепта

  • Лебеда 200 г
  • Щавель 150 г
  • Картофель 300 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Вода 1.5 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук и морковь нарежьте мелко. Чеснок можно измельчить или оставить целым.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте картофель и залейте воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут.
  4. Пока варится картофель, тщательно промойте лебеду и щавель, затем нарежьте их.
  5. Когда картофель станет мягким, добавьте в кастрюлю лебеду и щавель, а также измельченный чеснок.
  6. Варите ещё 5-7 минут, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Снимите с огня, дайте настояться 5 минут, затем подавайте, посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

классический рецепт блюда из фарша казачья кухня гороховый кебаб выбор гостей испанская кухня грудное мясо с изюмом с творогом для пасты холодные блюда с курагой апельсиновый с икрой сладкое пряное масляные самоделки время на приготовление 30 минут с копчёной рыбой блюдо из бобовых с сыром веганское (при отсутствии сливок) лапша основа для теста вдохновение из Норвегии упрощенное безглютеновое с соусом