Щи из квашеной капусты со снетками
Онлайн рецепт
щи из квашеной капусты со снетками
Тема: Суп
Щи из квашеной капусты со снетками – это настоящее гастрономическое путешествие в мир русской кухни. Этот ароматный суп, в котором гармонично переплетаются кисло-сладкие нотки квашеной капусты и нежность снетков, согревает душу и радует сердце. Каждая ложка приносит тепло и уют, а его насыщенный вкус делает этот суп идеальным выбором для холодных зимних вечеров.
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
500 г
-
Снетки (филе рыбы)
300 г
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В большую кастрюлю налейте 2 литра воды и доведите до кипения.
-
Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Добавьте в кипящую воду и варите 10 минут.
-
Пока картофель варится, нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
-
Добавьте к обжаренным овощам квашеную капусту и тушите на среднем огне около 5 минут.
-
Добавьте снетки в кастрюлю с картошкой и варите еще 5 минут.
-
Затем добавьте тушеную капусту с овощами, лавровый лист, соль и перец. Дайте супу покипеть еще 10 минут.
-
В самом конце добавьте измельченный чеснок и укроп, дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: