← Главная | Расширенный поиск →

Щи из квашеной капусты с мясом

Онлайн рецепт щи из квашеной капусты с мясом

Тема: Суп

Щи из квашеной капусты с мясом — это сытный и ароматный суп, который согревает душу и дарит уют в холодные дни. Кислота квашеной капусты придаёт блюду характерную нотку, а нежное мясо наполняет его насыщенным вкусом. Каждая ложка этого супа — это кусочек домашнего тепла и заботы.

Ингредиенты рецепта

  • Квашеная капуста 500 г
  • Мясо (свинина или говядина) 300 г
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Вода 2 л
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте мясо. Варите на среднем огне около 1 часа, периодически снимая пену.
  2. Пока мясо варится, очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь — соломкой, а лук — мелкими кубиками.
  3. Когда мясо станет мягким, добавьте в бульон картофель, морковь и лук. Варите еще 15 минут.
  4. Затем добавьте квашеную капусту, лавровый лист и чёрный перец. Готовьте все вместе еще 20 минут.
  5. В конце добавьте измельчённый чеснок, посолите по вкусу и дайте настояться под крышкой 10 минут.
  6. Подавайте щи горячими, посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

орехи красиво подается с вишнями горячее копчение особый случай блюдо из дичи с ягодами подходит для завтрака по особому случаю антистресс народные рецепты песочное тесто восточноевропейское бисквит легкий рецепт блюда на гриле для особых случаев для пасты классическое блюдо быстрое жареное классический блюдо на природе питательно есть мясо молоко с домашним уютом альтернатива кофе рецепт на ужин приготовление масла