← Главная | Расширенный поиск →

Щи из квашеной капусты с картофелем и мясом

Онлайн рецепт щи из квашеной капусты с картофелем и мясом

Тема: Суп

Щи из квашеной капусты с картофелем и мясом — это душистый и насыщенный суп, который согревает сердце и радует вкусовые рецепторы. Нежные кусочки мяса, кисленькая квашеная капуста и рассыпчатый картофель объединяются в этом традиционном русском блюде, создавая гармонию вкусов и ароматов. Каждый глоток этого супа будто окутывает теплом домашнего уюта, а его насыщенный вкус возвращает к воспоминаниям о зимних вечерах у камина.

Ингредиенты рецепта

  • Квашеная капуста 500 г
  • Картофель 300 г
  • Свинина (мясо) 400 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л
  • Укроп (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанное кубиками мясо и варите на среднем огне около 40 минут, снимая пену.
  2. Тем временем подготовьте овощи: нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а картофель — средними.
  3. Когда мясо станет мягким, добавьте в кастрюлю лук и морковь. Варите еще 10 минут.
  4. Затем добавьте картофель и варите до полной готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
  5. После этого добавьте квашеную капусту и тщательно перемешайте. Варите еще 10-15 минут.
  6. За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок, лавровый лист, перец и, если нужно, соль.
  7. Подавайте горячими, при желании посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с салатами зимние блюда блюдо из бульона поедание горячим ветчина зеленый бисквит сметанно-сливочное блюда с соусом глюкозы экстравагантное с кокосом разнообразное выходные с говядиной авторское с чаем кабардинская кухня вечеринка долгохранящееся блюдо из капусты легкое блюдо детские на основе специй к быстрое приготовлению сладкое угощение с минимальным количеством ингредиентов классические рецепты домашнее производство цитрусовое