← Главная | Расширенный поиск →

Щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами

Онлайн рецепт щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами

Тема: Суп

Щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами - это удивительное сочетание традиционного русского супа и морских деликатесов. Кислинка квашеной капусты придает блюду яркость, а кальмары добавляют нежную текстуру и изысканный вкус. Этот суп согреет в холодный день и удивит ваших гостей необычным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты рецепта

  • Квашеная капуста 300 г
  • Картофель 4 шт
  • Кальмары (очищенные) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Укроп (свежий) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. На среднем огне разогрейте кастрюлю с небольшим количеством растительного масла.
  2. Мелко нарежьте лук и морковь, обжаривайте их до золотистого цвета, добавив в конце измельченный чеснок.
  3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте в кастрюлю и обжаривайте вместе с овощами 5 минут.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
  5. Добавьте квашеную капусту и варите на среднем огне 15-20 минут.
  6. В конце варки добавьте нарезанные кольцами кальмары, варите еще 5-7 минут.
  7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанный укроп перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

хрустящее блюдо с овощами мужские рыбные закуски травяной вместе с гарниром шоколад сытный на первые блюда восстанавливающее высокая кухня летний вечер с алкогольным содержанием соседский ужин сладко-пряное алкогольный напиток алкогольный к сладкому чаю зеленое в сезон овощей на соусы домашние консервации для тефтелей завернутые настояние хлебный вкусная время для себя горячий казахская кухня