Щи из квашеной капусты
Онлайн рецепт
щи из квашеной капусты
Тема: Суп
Щи из квашеной капусты — это ароматный и насыщенный суп, который согревает душу даже в самый холодный день. Его яркий кисленький вкус, напоминающий о зимних вечерах, обязательно вызовет ностальгические чувства. Каждая ложка наполнена заботой и теплом, а кусочки квашеной капусты дарят бодрящую свежесть, словно дыхание зимнего леса.
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
500 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Вода
2 л
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте квашеную капусту и варите на среднем огне 15 минут.
-
Тем временем очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю и варите еще 10 минут.
-
Лук и морковь нарежьте мелко. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю к супу. Введите лавровый лист, соль и перец.
-
Чеснок нарежьте мелко и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
-
Дайте щам настояться под крышкой минут 10, затем подавайте, посыпав укропом по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: