Щи из крапивы
Онлайн рецепт
щи из крапивы
Тема: Суп
Щи из крапивы — это не просто суп, а настоящая витаминная бомба, наполненная свежестью и неповторимым вкусом весеннего леса. Легкие, ароматные и с легкой горчинкой, эти щи подарят вам заряд энергии и отлично согреют в прохладный день.
Ингредиенты рецепта
-
Свежая крапива
300 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Огурцы соленые
2 шт.
-
Вода
1.5 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
-
Сметана
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте свежую крапиву, аккуратно удалите жесткие стебли и мелко нарежьте листья.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
-
Морковь и лук мелко нарежьте.
-
В кастрюле доведите до кипения 1.5 литра воды, добавьте картофель и варите 10 минут.
-
Добавьте в кастрюлю лук и морковь, продолжайте варить еще 5-7 минут.
-
Затем добавьте крапиву и соленые огурцы, нарезанные кубиками, и варите еще 5 минут.
-
В конце добавьте соль, перец и мелко нарезанный укроп.
-
Подавайте щи горячими, при желании добавив ложку сметаны для кремовой текстуры.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: