← Главная | Расширенный поиск →

Щи из кислой капусты

Онлайн рецепт щи из кислой капусты

Тема: Суп

Щи из кислой капусты — это настоящая кулинарная находка, где каждый глоток погружает в атмосферу уютного зимнего вечера. Ароматные щи, наполненные кислой капустой, картофелем и специями, создают гармонию вкусов, которые согревают душу и дарят тепло. Подавайте их с румяным хлебом или сметаной, и вы получите идеальное завершение дня.

Ингредиенты рецепта

  • Кислая капуста 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Вода 1.5 л
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще несколько минут.
  2. Всыпьте к обжаренным овощам томатную пасту и хорошо перемешайте, готовьте 2-3 минуты.
  3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте картофель в кастрюлю к овощам.
  4. Выложите кислую капусту в кастрюлю, добавьте лавровый лист и залейте все водой.
  5. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите щи на медленном огне около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Подавайте горячими, по желанию украсив свежей зеленью и сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

паштет красиво оформленное ледяное шипучие гладкое смузи народные рецепты сладкое и острое со сметаной к соусу индийская кухня традиционное сказочное с яблоками долго готовится время приготовления 30 минут нездоровое шотландская кухня паста домашняя еда витаминное рыбные блюда португальская кухня восточноевропейское пюре яичница приготовление на масле африканская кухня тропические вкусы сироп