← Главная | Расширенный поиск →

Щи из капусты свежей со сметаной

Онлайн рецепт щи из капусты свежей со сметаной

Тема: Суп

Щи из свежей капусты — это истинное русское блюдо, которое дарит тепло и уют. Нежный аромат капусты в сочетании с легкой кислинкой сметаны создают гармонию вкусов, способную согреть даже в самый холодный день. Насыщенный бульон, наполненный свежими овощами, пробуждает аппетит и оставляет незабываемое послевкусие.

Ингредиенты рецепта

  • Свежая капуста 300 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Куриный бульон 1 л
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Сметана 150 г
  • Укроп свежий по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности.
  2. Добавьте натертую на крупной терке морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
  3. Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в кастрюлю. Залейте куриным бульоном и доведите до кипения.
  4. Пока картофель варится, нашинкуйте свежую капусту и добавьте ее в кастрюлю.
  5. Вмешайте томатную пасту, тщательно перемешайте и варите 15-20 минут до готовности овощей.
  6. За 5 минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
  7. Подавайте щи горячими, украсив укропом и добавив ложку сметаны в каждую тарелку.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

тушеное натуральные напитки простое в приготовлении на природу с натяжкой индийская кухня согревающий для фарширования с безе к кремовым с цитрусовыми уютное тушение рыба духовка осенние рецепты слоеное тесто долгое суп необычное сочетание летние напитки без муки блюдо с ванилью грандиозное ароматизаторы с простыми ингредиентами выпечка с сливками с белым вином перекус