Щи деревенские
Онлайн рецепт
щи деревенские
Тема: Суп
Щи деревенские — это ароматное и сытное блюдо, наполненное теплом домашнего очага и свежестью сельских просторов. Каждый глоток этого насыщенного супа переносит вас в уютный мир, где сворачивается жизнь, а на столе всегда есть место для настоящего угощения. Сочетание свежей капусты, корнеплодов и пряных трав создает уникальный букет вкусов, который согревает в холодное время года.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста свежая
300 г
-
Картофель
400 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую на крупной терке морковь и готовьте еще 5 минут.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю к остальным овощам. Обжаривайте все вместе еще 5 минут.
-
Нарежьте капусту тонкими полосками и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и готовьте еще пару минут.
-
Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
-
Залейте овощи водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите щи на медленном огне около 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
-
Подавать щи деревенские горячими, по желанию с ложкой сметаны.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: