Щи «ленивые» с картофелем
Онлайн рецепт
щи «ленивые» с картофелем
Тема: Суп
Щи «ленивые» с картофелем — это яркое и сытное блюдо, которое объединяет в себе традиционные славянские вкусы и простоту приготовления. Нежный картофель, щедро приправленный ароматными травами и овощами, создаёт гармоничное сочетание, которое согревает душу и радует сердце. Это идеальный выбор для тех, кто ценит домашнюю кухню, но не хочет тратить много времени на готовку.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: картофель очистите и нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, а лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут, помешивая.
-
В сковороду добавьте нарезанный картофель и капусту. Перемешайте все ингредиенты и готовьте около 10 минут, пока капуста не станет мягкой.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите щи на медленном огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, укроп, соль и перец по вкусу. Перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежим укропом. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: