Щалям — пышки
Онлайн рецепт
щалям — пышки
Тема: Выпечка
Щалям — пышки, наполненные теплом и ароматом домашнего уюта, представляют собой легкие, воздушные и невероятно вкусные лепешки, которые словно окутывают вас мягкой оболочкой счастья. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве сопровождения к любимым супам или салатам, а также использовать для создания оригинальных закусок на праздничном столе.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
300 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Дрожжи сухие
7 г
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зеленый лук
50 г
-
Сыр фета
100 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите сахар и дрожжи в теплой воде и оставьте на 10 минут до образования пены.
-
В большой миске смешайте муку и соль, сделайте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь и растительное масло.
-
Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
-
Тем временем нарежьте чеснок и зеленый лук, смешайте их с раскрошенным сыром фета в отдельной миске.
-
Когда тесто поднялось, обомните его и разделите на равные части.
-
Каждую часть раскатайте в лепешку, в центр положите начинку и защипите края, придавая форму пышки.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте пышки с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
Подавайте щалям — пышки горячими, посыпанными свежей зеленью и с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: