Шашлык, приготовленный в котле
Онлайн рецепт шашлык, приготовленный в котле
Тема: Шашлыки
Представьте себе теплый вечер на природе, наполненный ароматами свежего мяса и пряных специй. Шашлык, приготовленный в котле, - это не просто блюдо, а настоящий ритуал, где каждый кусочек пропитывается духом огня и легким дымком. Сочетание маринованного мяса с хрустящими овощами и яркими приправами создаёт гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея)
1 кг
-
Лук репчатый
3 шт.
-
Соль
2 ч.л.
-
Чёрный перец молотый
1 ч.л.
-
Кинза свежая
1 пучок
-
Паприка
1 ч.л.
-
Уксус яблочный
100 мл
-
Подсолнечное масло
50 мл
-
Перец сладкий
2 шт.
-
Помидоры
3 шт.
Как приготовить пошагово
- Нарежьте свинину на крупные кубики, сложите в глубокую миску.
- Лук очистите и нарежьте кольцами, добавьте к мясу.
- Посолите, поперчите, добавьте паприку и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
- В котел налейте подсолнечное масло и разогрейте.
- Обжарьте маринованное мясо до золотистой корочки, периодически помешивая.
- Добавьте нарезанные перцы и помидоры, перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне 20-30 минут.
- В конце добавьте нарезанную кинзу и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
- Подавайте шашлык горячим, украсив свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: