← Главная | Расширенный поиск →

Шашлык по-казахски

Онлайн рецепт шашлык по-казахски

Тема: Мясное блюдо

Шашлык по-казахски — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов, которая перенесет вас в сердце бескрайних казахских степей. Мясо, маринованное в ароматных травах и специях, обжаривается на открытом огне, даря сочность и неповторимый дымный аромат, который заставит ваши вкусовые рецепторы петь от удовольствия.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея) 1 кг
  • Лук 4 шт.
  • Уксус (9%) 100 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль 1 ст. ложка
  • Черный молотый перец 1 ч. ложка
  • Кориандр (молотый) 1 ч. ложка
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Зелень (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину на крупные куски, чтобы шашлык получился сочным.
  2. Лук очистите и нарежьте кольцами. Смешайте его с мясом в глубокой миске.
  3. В отдельной посуде приготовьте маринад: смешайте уксус, растительное масло, соль, черный перец, кориандр, паприку и измельченный чеснок.
  4. Залейте мясо с луком маринадом, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 4 часа, лучше на ночь.
  5. Разогрейте мангал или гриль до высокой температуры. Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя с кусочками лука.
  6. Обжаривайте шашлык на углях, периодически переворачивая, до золотистой корочки и полной готовности, около 15-20 минут.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью и с любимым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время приготовления 30 минут с выходом на стол сытный сосиски с праздничным оформлением с итальянским акцентом с традициями натуральные напитки легкое утро любимое с запеканками каша медовый торты завернутые доступные ингредиенты с бананами без термической обработки молдавская кухня с домашними заготовками блюдо на завтрак сибирское для гостей с домашней кухни к сладкому энергетический блюдо с клецками рецепт на основе можжевельника мексиканское на сковороде