← Главная | Расширенный поиск →

Шашлык по-кавказски Способ II

Онлайн рецепт шашлык по-кавказски Способ II

Тема: Мясное блюдо

Погрузитесь в мир кавказских традиций с каждым кусочком этого ароматного шашлыка. Мясо, замаринованное в смеси пряных трав и сладкого гранатового сока, обжаривается на открытом огне до золотистого румянца, создавая неповторимый вкус, который перенесет вас на горные склоны Кавказа. Подавайте с свежими овощами и лавашем, и вы получите настоящее кулинарное наслаждение.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея) 1 кг
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Гранатовый сок 200 мл
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Кинза свежая 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи для шашлыка по вкусу
  • Шампиньоны 300 г
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину на кубики размером 3-4 см и положите в большую миску.
  2. Лук нарежьте кольцами, добавьте к мясу вместе с гранатовым соком, чесноком (порезанным), солью, перцем и специями. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 3-4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
  3. На шпажки чередуйте мясо с шампиньонами, болгарским перцем и помидорами.
  4. Разогрейте мангал или гриль до высокой температуры.
  5. Обжаривайте шашлык, переворачивая его каждые 5-7 минут, до образования золотистой корочки и готовности мяса (примерно 15-20 минут).
  6. Подавайте горячим с свежими овощами и лавашем, посыпав зеленью кинзы.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

брусника рецепт самогонки алжирская кухня для девушек птичье мясо уютный ужин зимний рецепт тропический быстрое приготовление горох засолка в сезон праздничное для торта удобное для семьи блюдо с киноа куриное сосиска быстрый груша готовим с любовью вытяжка устойчивое к замораживанию для пищеварения травяной чай чудесный аромат крем время приготовления до 30 минут селедка блюдо из сметаны