← Главная | Расширенный поиск →

Шашлык по-карски Способ II

Онлайн рецепт шашлык по-карски Способ II

Тема: Мясное блюдо

Шашлык по-карски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе яркие ароматы и насыщенные вкусы. Мясо, маринованное в уникальной смеси пряностей и свежих овощей, обжаривается на открытом огне до золотистой корочки, сохраняя сочность и нежность. Подается с ароматным соусом и свежими травами, что делает это блюдо настоящим праздником для гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея) 1 кг
  • Лук репчатый 3 шт
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Паприка 2 ст. ложки
  • Кумин (зира) 1 ч. ложка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Уксус яблочный 50 мл
  • Огурцы маринованные 200 г
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Лавровый лист 2 шт
  • Масло растительное 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину на крупные куски (примерно по 4-5 см).
  2. В глубокой миске смешайте нарезанный лук, чеснок, паприку, кумин, соль, перец и уксус.
  3. Добавьте мясо в маринад, тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 часа (можно и на ночь) для маринования.
  4. Нанизайте мясо на шампуры, чередуя с маринованными огурцами.
  5. Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры и обжаривайте шашлык, регулярно переворачивая, до золотистой корочки (примерно 15-20 минут).
  6. Подавайте шашлык, посыпав свежей рубленой петрушкой, и с соусом по вкусу.
  7. Наслаждайтесь ароматным шашлыком в компании друзей!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с десертами вкусно с изюминкой доступное сметанный крем с сезонными фруктами сладости фруктовое с завтрака десерты приготовление на водяной бане бульон с алкогольным компонентом летние рецепты длительное приготовление здоровый завтрак веселое с домашней начинкой временные сезоны для кофе традиционный высушивание без глютена (при замене муки) на сандвич с полезными ингредиентами сицилийская кухня длинное приготовление специальное приготовление вкусное с алкогольными ингредиентами