Шашлык обыкновенный
Онлайн рецепт шашлык обыкновенный
Тема: Шашлыки
Шашлык обыкновенный — это не просто блюдо, а настоящее искусство, соединяющее в себе аромат дымка и нежность мяса. Каждый кусочек, запеченный на углях, наполняется солнечным настроением и создает атмосферу летнего праздника. Давайте погрузимся в мир искушающих вкусов и наслаждения!
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея)
1 кг
-
Лук
3 шт.
-
Соль
2 ч.л.
-
Перец черный молотый
1 ч.л.
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Масло растительное
50 мл
-
Специи для шашлыка
2 ч.л.
-
Деревянные шпажки
10 шт.
Как приготовить пошагово
- Нарежьте свинину кубиками примерно по 3-4 см.
- Лук очистите и нарежьте кольцами.
- В глубокой миске соедините мясо, лук, соль, перец, уксус и специи. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
- Замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут, чтобы они не сгорели на гриле.
- Наберите на шпажки поочередно кусочки мяса и кольца лука.
- Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.
- Обжаривайте шашлык на углях, поворачивая каждые 5-7 минут, до золотистой корочки и готовности мяса.
- Подавайте шашлык горячим, с овощами и соусом по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: