Шашлык из вырезки
Онлайн рецепт
шашлык из вырезки
Тема: Блюда из говядины
Шашлык из вырезки — это кулинарный шедевр, в котором нежное мясо, маринованное в ароматных травах и специях, обретает новые грани вкуса, когда его готовят на открытом огне. Каждый кусочек тает во рту, оставляя за собой легкий дымный привкус и легкую сладость, пробуждающую аппетит.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжья вырезка
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
100 мл
-
Соевый соус
50 мл
-
Лимонный сок
50 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
-
Шампуры
по необходимости
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говяжью вырезку на кубики размером примерно 3-4 см.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец, паприку и орегано. Это будет ваш маринад.
-
Добавьте нарезанное мясо в маринад, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.
-
Нарежьте лук кольцами и добавьте его в миску с мясом. Перемешайте и оставьте мариноваться на 2-4 часа в холодильнике.
-
Разогрейте гриль до средней температуры.
-
Нанизывайте маринованные кусочки мяса и лука на шампуры, чередуя их.
-
Готовьте шашлык на гриле, поворачивая его каждые 3-4 минуты, до появления золотистой корочки и готовности мяса (примерно 15-20 минут).
-
Подавайте горячим с свежими овощами и любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: