Шашлык из свинины Способ III
Онлайн рецепт
шашлык из свинины Способ III
Тема: Мясное блюдо
Представляем вашему вниманию шашлык из свинины Способ III – это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов, где мягкое и сочное мясо свинины обретает удивительные грани благодаря маринаду из цитрусовых и пряных трав. Каждое кусочек этого шашлыка словно окутан ароматом свежести и лёгкой дымки, что делает его идеальным выбором для любого праздника или дружеской встречи на природе.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шейка)
1 кг
-
Лук
3 шт
-
Лимон
1 шт
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Оливковое масло
100 мл
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Сушёные травы (тимьян, орегано)
1 ч. ложка
-
Шампиньоны
300 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Деревянные шпажки
10 шт
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину кубиками размером примерно 3-4 см.
-
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
-
В глубокой миске смешайте свинину с луком, добавьте сок лимона, оливковое масло, чеснок (пропущенный через пресс), соль, чёрный перец, паприку и сушёные травы. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
-
В это время подготовьте овощи: нарежьте шампиньоны и болгарский перец крупными кусками.
-
На предварительно замоченные в воде шпажки нанизывайте поочередно кусочки свинины, шампиньонов и болгарского перца.
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
Жарьте шашлыки на среднем огне, периодически переворачивая, до появления золотистой корочки и полной готовности мяса (примерно 15-20 минут).
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: