Шашлык из сердца и почек
Онлайн рецепт
шашлык из сердца и почек
Тема: Мясное блюдо
Шашлык из сердца и почек — это смелое и яркое блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и ароматный маринад. Каждое кусочек мяса, обжаренный до золотистой корочки, наполнен сочностью и характерным вкусом, который удивит даже самых искушенных гурманов. Подается с свежими овощами и ароматными травами, это блюдо станет настоящей звездой вашего стола!
Ингредиенты рецепта
-
Сердце
500 г
-
Почки
500 г
-
Лук
3 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
100 мл
-
Соевый соус
50 мл
-
Уксус (винный)
2 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте сердце и почки: тщательно промойте и очистите от пленок. Нарежьте на кусочки среднего размера.
-
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, уксус, паприку, соль и перец. Добавьте лук и чеснок, перемешайте.
-
Положите мясо в маринад, тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
-
Разогрейте гриль или сковороду-гриль до высокой температуры.
-
Насадите замаринованные кусочки на шампуры, чередуя с кусочками лука.
-
Обжаривайте шашлыки на гриле, поворачивая их периодически, около 10-15 минут, пока они не подрумянятся и не станут полностью готовыми.
-
Подавайте шашлык горячим, посыпанным свежей зеленью и с любимыми гарнирами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: