Шашлык из печени
Онлайн рецепт
шашлык из печени
Тема: Мясное блюдо
Шашлык из печени — это оригинальное блюдо, которое удивит вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Нежные кусочки печени, замаринованные в пряном маринаде, обжаренные на гриле до золотистой корочки, создают неповторимое сочетание нежности и пикантности. Подается с овощами и свежей зеленью, что делает его идеальным выбором для пикника или уютного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Печень (говяжья или свиная)
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Соевый соус
100 мл
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Специи (паприка, черный перец, соль)
по вкусу
-
Шампиньоны
200 г
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Печень нарежьте на крупные кусочки (примерно 3-4 см).
-
Лук нарежьте полукольцами и добавьте к печени.
-
В отдельной миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок и специи.
-
Залейте маринадом печень с луком и оставьте на 1 час в холодильнике.
-
Шампиньоны и болгарский перец нарежьте на крупные кусочки.
-
На шпажки чередуйте кусочки печени, шампиньонов и перца.
-
Разогрейте гриль или сковороду-гриль и обжаривайте шашлык до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: