Шашлык из осетрины
Онлайн рецепт
шашлык из осетрины
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с нашим шашлыком из осетрины — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежный вкус свежей рыбы и ароматный дым барбекю. Каждый кусочек завораживает своим вкусом, а пикантные пряности и свежие овощи делают его идеальным для летнего пикника или уютного вечера с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Филе осетрины
1 кг
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
100 мл
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Свежий укроп
1 пучок
-
Шампиньоны
300 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте филе осетрины, нарезав его на крупные куски.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, чёрный перец и паприку.
-
Замаринуйте рыбу в полученной смеси на 30-60 минут.
-
В это время нарежьте шампиньоны, перец и лук крупными кусками.
-
Наденьте на шпажки поочередно кусочки осетрины, шампиньонов, перца и лука.
-
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
-
Обжаривайте шашлык, периодически поворачивая, около 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: