← Главная | Расширенный поиск →

Шашлык из молодой баранины

Онлайн рецепт шашлык из молодой баранины

Тема: Мясное блюдо

Шашлык из молодой баранины — это настоящая симфония вкусов, где каждая нотка перекликается с ароматом жареного мяса и свежестью зелени. Мягкие кусочки баранины, маринованные в восточных специях, обжаренные до золотистой корочки, порадуют даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо идеально подходит для летнего пикника или дружеской вечеринки, где его невозможно не оценить.

Ингредиенты рецепта

  • Молодая баранина 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 100 мл
  • Уксус винный 50 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Кумин 1 ч.л.
  • Свежая зелень (петрушка, кинза) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте молодую баранину на кусочки размером 3-4 см.
  2. В глубокой миске соедините мясо с нарезанным кольцами луком, измельченным чесноком, оливковым маслом, винным уксусом, солью и специями. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 3-4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
  3. После маринования наденьте кусочки мяса на шампуры, чередуя с кусочками лука и зелени.
  4. Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
  5. Обжаривайте шашлыки, регулярно переворачивая, до золотистой корочки (примерно 10-15 минут).
  6. Подавайте шашлык горячим, украсив свежей зеленью и ломтиками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сыром овощи с алкогольным вкусом долго мариновать по особому случаю с курагой для двоих с домашней начинкой с маслинами с кукурузой доступно осеннее блюдо основа для супов веганское блюдо с гренками американская кухня с рыбными продуктами к пиву горячее блюдо долгоиграющее высокой кухни удобное ореховый самостоятельное приготовление к сладкому чаю блюда на праздник с десертом литовская кухня сметанный мороженое