Шашлык из говяжьей вырезки
Онлайн рецепт
шашлык из говяжьей вырезки
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в мир изысканного вкуса с нашим шашлыком из говяжьей вырезки. Мясо, маринованное в ароматных травах и специях, обжаривается до идеальной корочки, сохраняя сочность и мягкость внутри. Это блюдо — настоящая симфония вкусов, способная украсить любой праздник или уютный вечер с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжья вырезка
1 кг
-
Оливковое масло
100 мл
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соевый соус
50 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Шампиньоны
300 г
-
Перец сладкий
2 шт.
-
Лук
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говяжью вырезку на кубики размером 3-4 см.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, давленый чеснок, паприку, соль и перец. Это будет ваш маринад.
-
Добавьте в маринад нарезанное мясо и лавровый лист, хорошо перемешайте. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
-
В это время подготовьте овощи: нарежьте шампиньоны пополам, сладкий перец — на крупные куски, а лук — на четвертинки.
-
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
-
Нанизывайте на шампуры мясо чередуя с овощами: мясо, шампиньон, кусочек перца, лук. Повторяйте до окончания ингредиентов.
-
Обжаривайте шашлык на гриле, поворачивая каждые 3-4 минуты, до золотистой корочки и полной готовности (примерно 15-20 минут).
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью и с любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: