Шашлык из форели
Онлайн рецепт
шашлык из форели
Тема: Рыбное блюдо
Нежнейший шашлык из форели, запечённый на углях, пропитанный ароматом свежих трав и лимона, станет настоящим украшением вашего стола. Каждый кусочек — это симфония вкусов, где сочность рыбы гармонично сочетается с лёгкой кислинкой цитрусов и пикантностью пряностей. Идеальный выбор для летнего пикника или уютного вечера!
Ингредиенты рецепта
-
Форель
800 г
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Укроп
1 пучок
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Деревянные шпажки
6 шт.
Как приготовить пошагово
-
Форель тщательно очистите и нарежьте на крупные кубики.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, чёрный перец и паприку.
-
В полученную маринадную смесь добавьте кусочки рыбы и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
-
Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30-60 минут.
-
В это время замочите деревянные шпажки в воде на 20 минут, чтобы они не сгорели на гриле.
-
Нанизайте маринованные кусочки форели на шпажки, чередуя с веточками укропа.
-
Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.
-
Обжаривайте шашлык на гриле примерно по 4-5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой и сочной.
-
Подавайте шашлык горячим, украсив свежими лимонными дольками и зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: