← Главная | Расширенный поиск →

Шашлык абхазский

Онлайн рецепт шашлык абхазский

Тема: Мясное блюдо

Шашлык абхазский — это гастрономический шедевр, который перенесет вас в солнечную Абхазию. Мясо, маринованное в ароматных травах и специях, обжаренное на открытом огне, пропитано дымком и соблазнительным ароматом. Каждый кусочек — это кусочек лета, наполненный насыщенным вкусом и солнечным настроением.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея) 1 кг
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Кинза свежая 1 пучок
  • Уксус винный 100 мл
  • Соль 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Масло растительное 50 мл
  • Шампуры 6 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину на крупные куски, чтобы они хорошо прожарились, но не высохли.
  2. Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу.
  3. Чеснок измельчите и добавьте в маринад.
  4. В глубокой миске смешайте мясо, лук, чеснок, уксус, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте.
  5. Закройте миску пленкой и оставьте мариноваться на 2-3 часа (лучше на ночь в холодильнике).
  6. Нанизывайте замаринованное мясо на шампуры, чередуя с кусочками лука.
  7. Разогрейте мангал или гриль, смазав решетку растительным маслом.
  8. Обжаривайте шашлык на открытом огне, периодически переворачивая, до золотистой корочки (примерно 15-20 минут).
  9. Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с пивом свежий блюдо из потрохов летние блюда с приправами для поста суши с подливой сильно насыщенное на мангале самостоятельное на основе водки среднее время приготовления аргентинская кухня выпивка романтический вечер блюда к мясу кофе сгущенное молоко сельдь творчество на кухне бодрящее островное для пасты воскресный блюдо из кукурузы обычное рецепт из картофеля на горячее блюда из теста