Шарлотка из бисквитов с яблоками

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 4 шт.
• Яйца 4 шт.
• Сахар 200 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Соль 1 щепотка
• Масло растительное 50 мл
• Корица по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте яблоки: очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Присыпьте небольшим количеством корицы и отложите.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
3. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
4. Влейте растительное масло и снова перемешайте.
5. Аккуратно вмешайте подготовленные яблоки в тесто.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте поверхность.
8. Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут до золотистого цвета и готовности (проверяйте деревянной шпажкой).
9. Готовую шарлотку остудите, нарежьте и подавайте с чаем или кофе, посыпав сахаром или корицей по желанию.