Шарики из фасоли
Онлайн рецепт
шарики из фасоли
Тема: Закуска
Шарики из фасоли — это удивительное сочетание нежной текстуры и насыщенного вкуса, которое порадует даже самых привередливых гурманов. Обжаренные до золотистой корочки, эти шарики хрустят снаружи и тают во рту, наполняя его ароматом восточных специй и свежей зелени. Идеальное блюдо для закуски или основного угощения на празднике.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Панировочные сухари
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Кумин
1 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль на ночь, затем отварите до готовности. Остудите.
-
В глубокой миске соедините отваренную фасоль, нарезанный мелким кубиком лук, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень.
-
Добавьте яйцо, кумин, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте панировочные сухари, пока масса не станет достаточно плотной для формирования шариков.
-
Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в оставшихся панировочных сухарях.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте шарики с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: