Шарики с повидлом

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 100 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Повидло (по вкусу) 200 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Панировочные сухари по необходимости г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
3. В отдельной посуде соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вводите сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая мягкое тесто.
4. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно немного отдохнуло.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте противень, застелив его пергаментом.
6. Сформируйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех.
7. В центр каждого шарика положите небольшую ложку повидла и аккуратно закройте его, придавая форму.
8. Обваляйте шарики в панировочных сухарях и выложите на противень.
9. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
10. Дайте шарикам немного остыть, затем подавайте к чаю или кофе.