Шампиньоны по-итальянски
Онлайн рецепт
шампиньоны по-итальянски
Тема: Закуска
Шампиньоны по-итальянски — это ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежные грибы, запеченные с пряными травами и чесноком, создавая гармонию вкусов, которая перенесет вас в солнечную Италию. Каждая порция наполнена насыщенным вкусом оливкового масла и свежести петрушки, что делает это блюдо идеальным как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
500 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Свежая петрушка
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
-
Промойте шампиньоны под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем. Удалите ножки и нарежьте грибы на половинки или четвертинки в зависимости от их размера.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте их 5-7 минут до золотистой корочки.
-
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к грибам. Обжаривайте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и черный перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.
-
Переложите массу в форму для запекания, равномерно распределите по ней. Посыпьте натертым пармезаном.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
-
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: