Шамбарил
Онлайн рецепт
шамбарил
Тема: Суп
Шамбарил — это удивительное блюдо с ярким вкусом и ароматом, которое сочетает в себе нежные овощи и пряности, создавая гармонию на вашем столе. Этот кулинарный шедевр, словно палитра художника, наполняет ваше блюдо яркими цветами и вкусами, приглашающими на гастрономическое путешествие в мир восточной кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
300 г
-
Помидоры
400 г
-
Перец сладкий
200 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
50 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с того, что нарежьте баклажаны кубиками и посолите их, оставив на 15 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем промойте и обсушите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанные кубиками баклажаны и обжаривайте их до мягкости.
-
Порежьте помидоры и сладкий перец, добавьте их в сковороду, перемешайте и тушите еще 10 минут.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Тушите еще 5 минут.
-
Перед подачей посыпьте блюдо свежей петрушкой. Подавайте горячим, как основное блюдо или гарнир.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: