Шакер-чурек
Онлайн рецепт
шакер-чурек
Тема: Выпечка
Шакер-чурек — это ароматное и хрустящее лакомство, в котором нежное тесто обнимает сладкую начинку из орехов и сахара, создавая идеальный баланс между хрустящей корочкой и сочным наполнением. Это блюдо подарит вам кусочек восточной сказки и станет изюминкой любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Масло растительное
100 г
-
Орехи грецкие
200 г
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Корица
1 ч.л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске соедините муку, соль и разрыхлитель теста. Постепенно добавляйте воду и масло, замесите эластичное тесто. Оберните его пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку: измельчите орехи и смешайте их с сахаром и корицей.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг.
-
В центр каждого круга положите 1-2 столовые ложки ореховой начинки.
-
Сложите тесто пополам и плотно защипните края, чтобы начинка не вытекла.
-
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжаривайте шакер-чурек с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Готовые шакер-чурек выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячими или теплой, посыпанными сахаром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: