Селедка под соусом

Ингредиенты рецепта

• Селедка 300 г
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 200 г
• Сметана 100 г
• Горчица 1 ст. ложка
• Укроп 50 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель и морковь до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелко.
3. Селедку очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими кусочками.
4. Лук нарежьте мелко и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.
5. В глубокой миске смешайте картофель, морковь, яйца, селедку и лук.
6. В отдельной миске приготовьте соус: смешайте майонез, сметану, горчицу, укроп, соль и перец.
7. Добавьте соус к овощам и аккуратно перемешайте до однородности.
8. Переложите получившуюся массу в салатник и поставьте в холодильник на 1-2 часа для настаивания.
9. Подавайте блюдо холодным, украсив зеленью по желанию.