Селедка «под шубой«»

Ингредиенты рецепта

• Селедка 300 г
• Картофель 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Свекла 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Майонез 200 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (укроп или петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель, морковь и свеклу в мундире до готовности, затем остудите и очистите. Поставьте яйца вариться в отдельной кастрюле.
2. Нарежьте селедку мелкими кусочками, а лук — кубиками.
3. На крупной терке натрите отваренные овощи: сначала картофель, затем морковь, свеклу.
4. Яйца очистите и натрите на терке отдельно.
5. Выложите в глубокую салатницу первый слой: половина картофеля, посолите и поперчите, смажьте майонезом.
6. Далее — слой селедки и лука, снова немного майонеза.
7. Затем слой моркови, посолите и добавьте майонез.
8. Следующий слой — яйца.
9. Завершите салат сверху натертой свеклой, щедро намажьте майонезом.
10. Уберите салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.
11. Перед подачей украсьте зеленью.