Селедка для постящихся, с капустой и зеленью

Ингредиенты рецепта

• Селедка 300 г
• Капуста белокочанная 200 г
• Петрушка свежая 50 г
• Укроп свежий 30 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Уксус яблочный 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Селедку очистите от кожи и костей, нарежьте филе на небольшие кусочки.
2. Капусту нашинкуйте тонкими полосками и переложите в глубокую миску.
3. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к капусте.
4. Петрушку и укроп мелко порубите, добавьте в миску к капусте и луку.
5. В отдельной миске смешайте растительное масло, уксус, соль и перец — это будет заправка.
6. Залейте овощи заправкой и хорошо перемешайте.
7. В конце добавьте кусочки селедки, аккуратно перемешайте, стараясь не повредить рыбу.
8. Дайте настояться салату в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы смешались.
9. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.