Сельдерей, тушенный в томатном соке
Онлайн рецепт
сельдерей, тушенный в томатном соке
Тема: Овощное блюдо
Сельдерей, тушенный в томатном соке – это легкое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе яркие ароматы свежих овощей и насыщенный вкус томатов. Нежные стебли сельдерея, нежно пропаренные в томатной заливке, превращаются в настоящую симфонию вкуса, которая согревает душу и радует сердце. Это блюдо станет отличным гарниром или самостоятельной закуской для тех, кто ценит здоровое питание и оригинальные сочетания.
Ингредиенты рецепта
-
Сельдерей (стебли)
400 г
-
Томатный сок
500 мл
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: тщательно промойте стебли сельдерея, очистите их от жестких волокон и нарежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Всыпьте нарезанный сельдерей в сковороду, перемешайте и готовьте 3-4 минуты, пока он не станет немного мягче.
-
Влейте томатный сок, добавьте соль, черный перец и орегано. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 20-25 минут, пока сельдерей не станет нежным.
-
В конце приготовления посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой для аромата и свежести. Подавайте теплым или холодным, как гарнир или закуску.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: