← Главная | Расширенный поиск →

Сельдь в желе

Онлайн рецепт сельдь в желе

Тема: Закуска

Сельдь в желе — это изысканное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежей сельди и освежающую текстуру желе. Подаваемое на стол в виде яркого и аппетитного десерта, оно станет настоящей изюминкой любого праздничного стола, привнося нотку элегантности и утонченности. Каждый кусочек — это гармония вкусов, которая радует глаз и пробуждает аппетит.

Ингредиенты рецепта

  • Сельдь филе 300 г
  • Вода 500 мл
  • Желатин 20 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Укроп свежий 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Уксус 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте уксус, соль и перец. Затем опустите в воду нарезанные кубиками морковь и лук. Варите овощи около 10 минут до мягкости.
  2. Выньте овощи, а в бульон добавьте желатин, предварительно замоченный в 100 мл холодной воды. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина.
  3. В форму для желе выложите кусочки филе сельди, добавьте вареные овощи и нарезанный укроп.
  4. Залейте все подготовленной желатиновой смесью так, чтобы она полностью покрыла продукты.
  5. Уберите форму в холодильник на 4-6 часов, чтобы желе застыло.
  6. Когда желе затвердеет, аккуратно извлеките его из формы, перевернув на сервировочное блюдо.
  7. Подавайте нарезанным на порции с зеленью и лимоном.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

тёплый для чая горшочек гостевое практически без готовки древнеславянский утешительное блюдо сдобное тесто горячее копчение легкое на основе молока долгое в основном блюдо семейный рецепт с ягодами похлебка на основе меда антисептическое дичь с добавлением капусты паровые горячая сметанно-яичное основной ингредиент - тесто здоровый для салатов незабываемый вкус блюдо с ванилью с тмином с крышкой