← Главная | Расширенный поиск →

Сельдь соленая жареная с красным луковым соусом

Онлайн рецепт сельдь соленая жареная с красным луковым соусом

Тема: Блюда из рыбы

Соленая жареная сельдь — это не просто блюдо, это настоящее кулинарное приключение! Хрустящие кусочки рыбы, обжаренные до золотистой корочки, в сочетании с ярким и пикантным красным луковым соусом создают гармонию вкусов, которая пленит ваше сердце и удивит гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Сельдь 500 г
  • Мука 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук красный 1 шт
  • Уксус винный 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Оливковое масло для жарки
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Сначала подготовьте сельдь: очистите и нарежьте ее на порционные кусочки. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  2. В глубокой тарелке взбейте яйцо, а в другой — насыпьте муку. Обваляйте кусочки сельди в муке, затем обмакните в яйцо.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжаривайте сельдь с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  4. Тем временем подготовьте соус: нарежьте красный лук тонкими кольцами, смешайте его с винным уксусом и сахаром. Дайте настояться 10-15 минут.
  5. Подавайте жареную сельдь горячей, полив сверху красным луковым соусом и украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для торжества постное суп блюда с фаршем праздничное с запеченной рыбой гриль с яйцом экзотическое высокобелковое тушение греческая кухня итальянская кухня рыбные блюда для салатов второе блюдо приготовление заранее печеное по-русски быстрый завтрак основное азиатская кухня без мяса уютное летнее легкий блюдо из овощей на первое свежие ингредиенты средиземноморское