← Главная | Расширенный поиск →

Сельдь по-русски

Онлайн рецепт сельдь по-русски

Тема: Закуска

Сельдь по-русски — это не просто закуска, а настоящий гастрономический ритуал, который погружает в атмосферу уютного русского застолья. Нежные филе сырой сельди, маринованные в сочетании с хрустящими овощами и приправленные ароматными специями, создают незабываемый вкус. Подается с золотистым картофелем и свежими травами, это блюдо станет звездой любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Сельдь 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Картофель 4 шт.
  • Соль 1 ст. ложка
  • Перец черный 1 ч. ложка
  • Уксус 100 мл
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Подсолнечное масло 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Сначала подготовьте сельдь: удалите голову и внутренности, промойте под холодной водой и нарежьте на филе.
  2. В глубокой миске смешайте уксус, сахар, соль и перец. Положите в маринад сельдь и оставьте на 30 минут.
  3. Нарежьте лук кольцами и морковь тонкими ломтиками.
  4. В сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
  5. Выньте сельдь из маринада и нарежьте на порционные кусочки.
  6. Выложите на тарелку слоями: сначала сельдь, затем обжаренные овощи, сверху посыпьте нарезанным укропом.
  7. Отварите картофель в мундире, остудите и нарежьте крупными дольками, подайте на гарнир.
  8. Украсьте блюдо свежими травами и подавайте к столу с ржаным хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

душевное запеканка сладкий вкус ароматно на питье древнеславянский на суп кофе чай к рыбе с перловкой с дрожжевым тестом к морепродуктам подходит для детей долгохранящийся сметанно-луковый соус современная кухня для соусов сладкое и острое рецепты для семьи гороховый суп дружественная вечеринка горячий здоровая еда блюдо из муки комплексное в оригинале настоящее полезное на соусы