← Главная | Расширенный поиск →

Сдобный праздничный калач

Онлайн рецепт сдобный праздничный калач

Тема: Выпечка

Сдобный праздничный калач — это настоящее волшебство на вашем столе, обладающее нежной текстурой и сладким ароматом свежей выпечки. С золотистой корочкой и мягким, воздушным внутренним содержимым, этот калач станет настоящим украшением любого праздника. Его неповторимый вкус и легкий хруст при укусе заставят всех васладиться каждым кусочком, а добавление изюма и орехов придаст ему особую изюминку.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Молоко 250 мл
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Дрожжи 10 г
  • Соль 5 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Изюм 100 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Яичный желток 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и соль. Сделайте в центре углубление.
  2. В отдельной посуде растворите дрожжи в теплой молоке и оставьте на 10-15 минут до образования пены.
  3. Влейте дрожжевую смесь в углубление с мукой, добавьте яйцо и растопленное сливочное масло.
  4. Замесите тесто до однородной, эластичной консистенции. При необходимости добавьте немного муки.
  5. Вмешайте изюм и рубленые орехи в тесто.
  6. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно подошло.
  7. После того как тесто поднялось, обомните его и сформируйте калач.
  8. Выложите калач на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте ему подняться еще 30 минут.
  9. Смажьте верх калача яичным желтком для золотистой корочки.
  10. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

авторское по-корейски для начинок творожное оригинальная подача практичное острое заправка мандарин огурцы хрустящая закуска вегетарианская альтернатива на холодное основной ингредиент блюдо из каши блюдо из масла осеннее запеканка чай итальянское птичье мясо перловка с маринованным луком английская кухня разноцветное шоколад сладкий вкус традиционная кухня с выходом на стол домашний напиток