Сдобный пирог из съедобного каштана

Ингредиенты рецепта

• Съедобные каштаны 500 г
• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Молоко 200 мл
• Яйцо 2 шт
• Разрыхлитель теста 10 г
• Соль 1 щепотка
• Корица 1 ч.л.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Масло сливочное 100 г

Как приготовить пошагово

1. Сначала подготовьте каштаны: сделайте на них крестовидный надрез и отварите в кипящей воде 15-20 минут. Затем очистите их от оболочки и оставьте остывать.
2. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и ванильным экстрактом, добавьте растопленное сливочное масло.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Вмешайте в тесто очищенные каштаны, аккуратно перемешивая.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до золотистой корочки.
8. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу, наслаждаясь его неповторимым вкусом.